详细分析了电动车安装挡风被违反《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，并指出了安装挡风被可能带来的安全隐患。根据第十六条规定，任何单位或个人不得擅自改变机动车、非机动车的结构，而安装挡风被改变了非机动车的外形尺寸，属于擅自改变结构的行为，因此违反了法规。

挡风被可能导致的安全隐患包括限制了驾驶者的手臂活动范围，降低了操控灵活性，在紧急情况下无法迅速反应，增加交通事故风险；挡风被也可能遮挡驾驶者的视线，使其无法清晰查看路面情况，增加忽略交通信号或障碍物的可能性，进一步增加事故风险；挡风被宽度超过车身，容易在行驶中被其他车辆剐蹭，尤其在拥挤道路上，风险更大。

虽然挡风被在寒冷天气为驾驶者提供保暖，但其安全隐患不容忽视。因此，在选择使用挡风被时，应考虑其安全性，选择设计简单、不影响操控和视线的款式，或者寻找其他防寒方式。《道路交通安全法实施条例》第71条对非机动车载物有明确规定，如高度、宽度等限制，安装遮阳伞、挡风被往往违反这些规定。

在考虑选购挡风被时，建议选择防雨绸或PU面料，填充物最好选用海绵和丝棉等材质，注意避免使用质量差的填充物。在挡风被的做工方面，要确保表面平滑、走线工整、结实不开线等特点。