选择题测试了读者对生活小常识的了解程度，包括各种方面的常识问题。通过这些选择题，人们可以了解到一些实用知识，提高自己的生活质量。以下是对测试题目的详细分析：

单选题：

1. A. 吃冰淇淋不解渴主要是因为它含脂肪，而非水分。
2. B. 人体的造血器官是骨髓，可以产生血细胞。
3. C. 冰球是一种没有越位规则的球类。
4. C. 我国铁路部门规定身高1.40米以上的儿童要买全票。
5. B. 敲门砖一词源于拜师，表示学艺求师必须先敲门。
6. A. 花木整枝的正确说法应该是剪去部分新枝的顶梢。

多选题：

1. A、B、C。预防肠道疾病的方法包括多个方面，如锻炼身体、不喝生水、注意消毒碗筷等。
2. A、B、C。老鼠传播的疾病有鼠疫、流行性出血热和疟疾。
3. A、B、C。蚊子传播的疾病有流脑、乙脑和疟疾。
4. A、B。苍蝇传播的疾病有痢疾和肠炎。
5. A、B、C。预防感冒的方法包括锻炼身体、经常开窗通风换气等。
6. A、B、C。预防骨折的方法包括遵守交通规则、注意安全等。
7. A、B、C、D。中暑的急救处理方法包括多个方面，如撤离高温环境、饮糖盐水等。
8. A、B、C、D。心理健康的维护包括保持乐观情绪、用健康的生活方式调整身心等。
9. A、B、C、D。绿色植物对保护环境的作用包括绿化美化环境、产生氧气等。
10. A、B、C。预防近视眼要做到不看书的情况包括走路乘车不看书、躺卧不看书等。
11. A、B、C、D。预防传染病应重点做好管理传染源、切断传播途径等。
12. B、C、D。煤气中毒的预防与急救包括多个方面，如家中生火取暖时门窗紧闭、平时要经常开窗换气。
13. A、B、C。预防蛔虫病的方法包括饭前便后要洗手、生吃瓜果要洗净等。

14. A、B、C、D。预防触电的方法包括普及安全知识、家用电器有故障要及时修理等。
15. A、B。预防狂犬病被狗咬伤后的处理方法包括及时到就近医院治疗、及时注射狂犬疫苗。

这些选择题覆盖了生活中常见的健康、安全、环保等方面的知识点，对提高读者的生活质量和应对紧急情况具有一定帮助。