大同是山西的地级城市，有着十分悠久的历史，是中国的历史文明名城之一，同时也是中国最驰名的古都之一，这样一座大同城市，有哪些闻名的特产呢?1、大同羊杂大同羊杂是山西大同最传统的特征美食之一，有着十分悠久的历史，是大同最新鲜的美食之一，有传说大同人开局吃羊杂来源于元朝，将羊头、羊蹄、羊肝等洗净，而后再配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤，最后吃起来油而不腻，滋味鲜美，香气袭人，鲜香且没有腥味，还有驱寒、暖胃的配置。

到了大同，肯定尝一尝大同的羊杂，才不枉到大同一趟。

2、阳高杏脯阳高杏脯是山西大同最传统的名吃，阳洼地处山西大同，天文环境优越，气象良好，光照短缺，土壤肥美，特意适宜杏树的成长，所产出的杏果形较大，肉厚味甜。

十分适宜加工成杏脯，吃起来肉质脆嫩，酸甜可口，美味可口，深受广阔消费者的喜欢，产品曾经远销西北亚等海本国度。

很多到大同阳高的旅行都会买一点杏脯带走，有着中国名贵小食品名称。

3、荞麦圪坨荞麦圪坨是山西大同极具传统特征的面食食品，决定荞麦为关键原料，而后在经过加工巧磨成面粉，食用的时刻再配以豆腐皮、金针、木耳等卤汁，经常使用起来美味可口，标新立异，也可以依照团体的口味加上醋或许辣椒。

如今未然成为了大同人最喜欢的美食之一。

假设你到了大同，别忘了尝一尝这荞麦坨坨。

4、恒山老白干恒山老白干是山西大同的传统特征名酒之一，有着悠久的历史，据记录来源于明代，盛名于唐代，距今已有500多年的历史。

决定优质的高粱和黄氏为关键原料，在经过传统的酿酒工艺精心勾兑而成，所酿制进去的恒山老白干清澈透明，幽香地道，绵甜爽口，饮后回味无量。

买来无论是自己饮用还是赠送亲友，都是十分不过的决定。

5、广灵豆腐干广灵豆腐干是山西大同的特征传统名产，有着悠久的历史，据记录，至今已有一百多年的历史了。

广灵豆腐干的制造环节十分考究，决定优质的黄豆作为关键原料，在经过制、压、晒煮等多道复杂的制造工艺制造而成，最后指出的豆腐干柔软有劲道，吃起来十分美味。

广灵豆腐干有咸干和熏干两个种类，但两种口味的豆干滋味都十分美味，6、大同刀削面大同刀削面是山西大同的传统特征美食，在大同有着十分悠久的历史。

决定优质面粉和臊子为关键原料，最后制成的刀削面十分美味，色香味俱全，吃起来滑爽筋道，滋味鲜美，被誉为我国最驰名的五大面食之一，同时也深受广阔消费者的喜欢，在国际外都享有美名，到大同肯定尝一下大同的刀削面!大同作为一座历史文明名城，还有哪些闻名的特产呢?不如连忙返回大同探寻吧!

山西大同必买特产

山西大同必买特产有：大同黄花、浑源黄芪、左云苦荞、广灵大尾羊羊肉、广灵小米、天镇唐杏等。

1、大同黄花

黄花，学名萱草，俗称金针菜，是一种营养价值很高的蔬菜。

2、浑源黄芪

黄芪是一种名贵的中草药。

3、左云苦荞

苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品。

4、广灵大尾羊羊肉

广灵大尾羊历史悠久，据传在汉朝期间，从蒙古引入，人们将终年以放牧为主的蒙古羊，由草原区引入农区。

5、广灵小米

这种小米，颗粒光亮，色泽金黄，营养丰盛。

做米饭，熬稀粥，都是粘而滑润，甜蜜可口。

6、天镇唐杏

果形圆润，果面黄色，硬脆爽口，口感细嫩，果实肉厚，风味甜蜜，酸甜适口，营养丰盛。

山西大同必买特产

大同特产有哪些？

大同是山西省副核心城市，山西省第二大城市。

它位于山西省北部大同盆地的核心，山西、河北、内蒙古三省接壤处，黄土高原的西北方缘。

它实践上是整个山西省的屏障和北上的门户，是山西、河北、内蒙的咽喉要道。

是历代兵家必争之地，被誉为北钥。

上方，我想和大家分享一下大同特产，宿愿对你有所协助！

大同特产有哪些文章？

灵达威羊

灵大围羊是山西省的优异绵羊种类，是以产肉为主，毛皮为辅的两用绵羊种类。

成长速度快，育肥成果好，肉质鲜嫩，毛皮质量好。

成年羊，身高62厘米以上，体重50公斤左右，尾长18-21厘米，尾宽19-22厘米，尾厚5.5-7.9厘米。

大尾羊普通11个月后就可以出栏了。

九只羊在一次性实验中被宰杀。

每只羊饲养13.5个月，平均活重66公斤。

屠宰后胴体重38.42公斤，其中净肉33.3公斤，肉脂2.7公斤，尾脂8公斤，头蹄4.07公斤，内脏总量5.56公斤。

尾羊皮板致密、疏松、纯白，粗细毛比例适中，到达目前洽购一级皮的规范。

按12张羊皮计算，平均长87.7cm，宽48.7cm，面积4366.7cm2.羊毛质量:依据对10只成年母羊侧白羊毛的剖析，被毛属于异种羊毛。

杨长城羊肉

羊昌城羊肉是国度农产品天文标记包全产品。

经常有人说，不吃阳高县长城乡的羊肉很惋惜。

确实，长城乡的羊肉如玫瑰般鲜嫩可口，清白如玉的羊肚鲜美爽口，不同形式的羊杂鲜而不嫩，令人印象深入。

洋县长城乡鼎力开展规模养羊业，量体裁衣翻新土地经常使用权抵押存款开展养殖业新形式，走出了一条农民脱贫致富的新路子。

截至目前，全乡已开展养羊户300余户，养羊户总数达4万余人。

其实，阳高县不只仅是长城乡。

近年来，该县抓住增、扩草、提质、强防、精耕五大关键环节，从技术撑持、名目撑持等方面着力开展羊产业，基本构成了长城乡、油仔镇、王官屯镇等养羊专业镇和黄岩峪、刘岭山等羊肉品牌。

2015年，阳高县惠农杨洋专业协作社申报的阳高长城羊肉经过农业部农产质量量安保核心审查并组织专家评审，实施国度农产品天文标记注册包全。

左库桥

苦荞是七种营养素的组合。

它不是药品、保健品，而是可以当饭吃的食品。

但是，它具备极好的营养保健价值和特殊的治疗成果。

与大家相熟的何首乌，大黄有亲缘相关，被国际粮农组织认定为优异的药食两用食粮。

是中医药食同源文明的典型表现。

苦荞麦，素有五谷之王之称，是三大保健食品(降血压、血糖、血脂)。

它关键产于平地地域。

《本草纲目》记录，苦荞麦性苦、平、寒，健胃、益气、养神、益耳目、训五脏秽，降气、宽肠、磨滞、消热、消肿、风痛。

现代临床医学观察标明，苦荞粉具备降血糖、降血脂、增强者体免疫力、治疗胃病、祛湿解毒、治疗肾炎、吃掉体内坏肉等效用。

对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风和胃病患者有辅佐治疗作用。

左云苦荞天文标记产品包全范畴为山西省左云县九个乡镇，包含马道头乡、水窑乡、小井庄乡、张家场乡、三屯乡、关家堡乡、雀儿山镇、云兴镇、店湾镇。

大同黄花

黄花，学名萱草萱草，俗称黄花菜，是一种营养价值很高的蔬菜。

嵇康在《神农经》中的《养生论》有萱草忘忧，喜食的记录。

李时珍在《本草纲目》中也有专门论述，说它无利尿健胃的作用。

大同县是山西省黄花的关键产地之一。

自明代以来，这里就享有黄花之乡的佳誉。

大同的黄花有三个好处:一是色泽黄亮，洁净无霉变，色泽金黄，很少产生黑斑和霉变；二是角长，肉厚，纹路粗，肥肉齐；三是油脆嫩，不能久煮。

所以大同黄花是素下品，深受外商欢迎，成为山西省主干外贸商品之一。

凌大为羊羊

广达味羊肉是山西大同广灵县的特产。

灵大围羊历史悠久。

听说是汉代从蒙古传入的。

由于时代的变迁和经贸的互动，以终年放牧为主的蒙古羊从草原传入农区。

常年以来，在外地人造条件和生态环境的影响下，以及养殖户精心的养殖治理和饲养，常年锁定在养殖。

物理外观和消费性能趋于分歧，逐渐构成成长发育快、育肥成果好、产肉率高、肉质鲜嫩、毛皮质量好、毛束结构、干死毛少、耐粗饲、抗寒性强、顺应大陆性半枯燥季风尚象的中央优异种类。

成年羊，体高约65cm，体重约55kg，尾长18-21cm，尾宽19-22cm，尾厚5.5-7.9cm，自汉代起被外地人命名为大尾羊。

自1968年以来，山西农学院畜牧专家徐金友、省畜牧学校校长俞大家传授和《畜禽种类》编委会的同志们不时在培养大尾羊。

斗山杏仁

光斗山的杏仁被誉为山西特产三宝之一(山西特产三宝:杏仁、核桃、大红枣)。

广陵地有刮金盘的历史，杏仁久负盛名。

之所以优于普通杏仁，是由于广灵位置于太行山北端，恒山东麓，北纬39度线上(俗称杏果成长黄金线)。

另外，广岭兜山海拔2000多米，温差大，日照短缺。

更关键的是，在广灵斗山脚下，刘虎河旁，广灵斗山的微量元素含量很高，遭到了无关专家的高度评估。

综上所述，广岭兜山被称为杏仁成长的黄金点。

岭兜山杏仁是国度重点包全的天文标记产品。

中国杏仁和美国杏仁的区别。

中国杏仁是蔷薇科杏的种子，叫杏仁；所谓美国杏仁，是蔷薇科桃的种子，也叫桃仁。

范畴:山西省广灵县一斗泉乡北部，有一座山，形似斗，故名斗山雪，是广灵八景之一。

大同小明绿豆

大同小明绿豆主产区在大同县，种植历史悠久，面积较大。

它是该县的传统名优特产和进口拳头产品。

这个县的小明绿豆颗粒丰满，色泽深绿，发芽率高，营养价值高。

经测定，蛋白质含量为25.6%，脂态含量为0.7%，还有VA、VD等其余成分。

绿豆芽中VC的含量为6mg，是茄子的两倍。

绿豆药用价值高，能消肿降气，清热解毒，利尿止渴，消暑解暑。

大同绿豆笼罩了大同县周石庄镇19个村、聚乐乡15个村、鲍旭乡20个村、于风乡17个村、吉家庄乡23个村、杜庄乡4个村、西平镇6个村、瓜源乡11个村，合计115个村。

天文坐标为东经113°20′00″~113°35′00″，北纬39°43′00″~40°16′00″。

产品特征外部感官特征:大同小明绿豆颗粒丰满平均，色泽鲜绿，手感柔软，具备黄土高原特有的清爽气息。

浑源黄芪

黄芪是一种宝贵的中草药，具备滋补强健、益气的作用。

浑源黄芪以条索长而润滑，皮亮，粉大而空心小而著称。

其药用价值高于普通黄芪，被称为黄芪。

广袤的恒山地域是驰名的黄芪之乡。

浑源黄芪加工厂是中国黄芪进口加工的关键工厂之一，年加工才干达百万斤。

这些黄芪远销五大洲70多个国度和地域，为国度换来了少量的外汇。

得天独厚，浑源1966平方公里的土地人造资源丰盛，黄芪就是其中之一。

浑源属温带大陆性季风尚象，地形特征为南山北坡中部盆地。

全县海拔1018—2333m，垂直高差大，气象差异显著，适宜各种中药材的成长和种植。

小光

凌霄蜜，久负盛名，曾在清朝康熙期间的贡米、晋京负责朝廷要职。

1961年改良培养出水稻中最好的新种类西方梁。

这种小米颗粒光亮，色泽金黄，营养丰盛。

煮饭和煮稀粥都是黏滑的，甜蜜可口。

测试:广灵小米含碳水化合物76.1%，蛋白质9.7%，脂肪1.7%，粗纤维0.1%，灰粉1.4%。

含有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫明胶、核黄素、烟酸等多种微量元素。

维生素B13和维生素B15。

产妇喝广灵小米粥，可以参与乳汁分泌，放慢身材复原；还可用于治疗肝病、心脏病、风湿病和贫血。

因此，广灵小米的名声曾经远播省内各县，京、津、唐等地。

想要皮肤好，粥里加红枣。

不失眠的话，粥里加白莲。

腰酸肾气虚，粥小米。

清暑解毒，绿豆粥更好。

乌发补肾，核桃仁粥。

秋季预防1、荠菜粥好。

历史和文明

方言

大同方言属于晋语。

就一切晋语而言，依照目前广泛接受的说法，大同话属于大同包头片(关键散布在晋西北和内蒙古中部)；就山西方言而言，大同方言属于以大同为核心的云中片。

大同方言关键包含大同市、大同县、天镇、阳高、左云、右玉、殷珊、怀仁等地域。

浑源方言和灵丘方言属于山西五慷慨言，广灵方言属于河北语系，属于北边官话区。

民间习俗

旺火:大同煤炭资源丰盛，肯定与外地人民的衣食住行有着各种咨询。

所以煤的作用早在现代就曾经浸透到习俗中，其中生火是外地的一种习俗。

在春节的元旦，每家每户都要在庭院前用大块的煤建造一座塔，称为旺火，以带来喜气，祝贺一年到头的兴盛。

等到午夜，鞭炮齐鸣，扑灭旺火。

被扑灭后，火焰从有数孔洞中喷出，犹如一个沉没的身影，御寒壮观。

孩子们围成一圈，有的做游戏，有的放鞭炮，男女老少都来取暖，以求一飞冲天。

往常谁的火大，谁的火旺，谁的火也旺。

游八仙:游八仙是大通特有的民俗优惠，始于明代。

每年正月初八，外地人都会扶老携幼聚集在寺庙和道观里，期求来年肥壮安康。

有句话说你可以去八仙治百病。

大同市街头，人头攒动，市民们纷繁出门感触春节的欢畅。

在城市的华严寺、圆通寺，拜佛祈福一年安康的人纷至沓来，寺庙里济济一堂。

假日和节日

大同春节文明庙会

期间:每年的第一个月

引见:庙会会集了秧歌、二人台、锣鼓、川剧等多种艺术扮演。

，并展现各种民间或中央手工艺品和特征小吃，如剪纸、泥塑、刺绣、果冻等。

大同云冈文明艺术节

期间:每年八月

简介:关键展现中国传统宗教文明和塞外美景。

旅行节包含晋北景点展现、文体赛事展演、城市联系、揽胜推介、大同旅行名目招商。

手艺

大同青铜器

大同青铜器历史悠久，久负盛名。

历史上有五台山拜佛，大同市买铜的说法。

大同青铜器有25个系列，235个种类，458种色彩，关键有火锅、酒具、宫廷餐具、青铜牌匾等。

大同青铜器不只滞销中国，还滞销日本、马来西亚、德国、香港和澳门。

1973年，周恩来总理陪同法国总统蓬皮杜访问大同，曾赠送大同铜火锅。

广灵剪纸

作为中国民间剪纸的三大流派之一，广灵剪纸以其活泼的构图、传神的表现、细腻的刀法、考究的用料和染色、精细的包装和制造工艺，自成一家，被誉为中国民间艺术中的一绝，在中国剪纸中占有关键位置。

2009年，广灵剪纸作为中国剪纸申报名目标一局部，被联结国教科文组织列入人类非物质文明遗产代表作名录。

大同特产2有哪些文章

大同炸糕

大同、雁北地域盛产小米，亚麻油产量也很高。

所以，炸糕是大同雁北地域人民十分喜欢的传统食品。

逢年过节招待主人，炸糕是头号美食。

这里的炸糕软而油，炸糕脆而嫩，坚实可口。

并配以粗劣的豆馅、薯馅、韭菜、肉馅，更有风味。

云冈丝绸人

明清期间，大同地域有在庙会上购置泥人儿和布娃娃以求喜气的习气。

束缚后，泥娃娃已被淘汰，而布娃娃却越来越粗劣。

大同丝绸艺术家康巧玲以《缝娃娃》为基础，展现了戏剧人物的面容、服饰、人物，以及云冈石窟、华严寺的各种佛像、英武菩萨、飞天乐师等丝绸人物。

丝人由丝、绢、缎、纱、绉、锦等资料制成，具备中央特征，被誉为云冈丝人。

购物介绍:大西街

多少钱:10—50元。

膜荚黄芪

恒山是最适宜种植黄芪的地域，山脚的浑源成为中国黄芪之乡。

黄芪是一种药用价值很高的中药材，也是人们烹肉、泡酒、做菜、煲汤的佳肴。

其特点是长而直，皮薄光纤，黄亮色，大粉小空心，是国际市场上十分受欢迎的正北芪。

大同艺术瓷器

大同消费陶瓷已有1400多年的历史。

早在唐宋期间，大同就曾消费过军用的瓷雷。

如今的陶瓷厂普通都建设在大同、怀仁、朔州等地。

关键消费的产品有飞跃杯碟、绳边碗、河口汤盘、山西盖杯、小棱镜杯、提亮茶具、五合一圆壶、各种佛像、儿童玩具等。

其陶瓷具备瓷质优异、设计新鲜、外型好看的特点。

购物介绍:四牌楼商业街

大同黄花

黄花，黄花菜俗名，学名黄花菜。

明末清初由内蒙古传入大同县。

大同黄花具备苗大苔多、肉厚角长、雌蕊七黄、营养价值初等特点。

，可谓中国之最。

黄花菜不只可以作为低档菜肴品味，更关键的是其共同的营养成分可以制成健脑、降血压、利尿、安神、防癌等多种滋补品。