日本厨房设计以其精巧和实用性著称，以下几个方面特别值得国内设计师学习和借鉴：

中岛厨房设计

日本家庭普遍采用LDK（客厅、餐厅、厨房一体化）布局，以适应紧凑的居住空间。中岛设计不仅是厨房的心脏，提供额外的操作台面，还能作为简易的隔断，同时兼具餐桌的功能。

设计师的巧妙之处在于中岛台面故意设置20厘米的斜面，从台面看去像个小吧台，而内部则可以作为储物空间，方便存放厨房用品。

珐琅板的应用

日本厨房的墙面很少使用传统的瓷砖，而是采用珐琅板（也称搪瓷钢板）。这种材料不仅防水防潮、抗油渍，还能防火，因此在厨房和卫生间等湿度较高的环境中非常适用。

珐琅板的使用也体现了日本设计的实用性和对细节的关注。

珐琅板的优点和应用

优点：

• 耐冲击：一公斤的铁球从一米高度落下，也不会剥落
• 清洁性强：油污等只需要轻轻一擦即可洁净
• 耐磨损：硬度高，用钢丝刷擦洗也不会磨损
• 耐药性：具有很强的耐酸碱性能，不会变色、变质
• 耐腐蚀：表面包有一层玻璃质材料，不会生锈
• 耐热性：经受了850°C的高温烧制，具有优越的耐热性

应用：

厨房墙面 橱柜柜体柜门 浴室墙面和浴缸

厨房珐琅板是否实用？

厨房珐琅板非常实用。

珐琅板是一种新型材料，由金属和玻璃制成，具有很高的稳定性、耐热性强、防划伤。因此，非常适合用于厨房，特别是像灶台前这样露出的墙面。

不过，珐琅板的价格相对较高。国产的珐琅板价格每平方米300-500元，进口的价格更高。

结论

日本厨房设计的精巧之处，体现在对空间的合理利用和对材料的精心选择上。中岛厨房设计和珐琅板的应用，都是值得国内设计师学习和借鉴的。