餐厅后厨怎样装修

厨房的面积比例餐厅就餐与厨房面积比例为1，1，最小不超越4，6，厨房的规划分区厨房规划可按热加工间、制造间、备餐间、库房、厨工服务用房、餐具洗濯消毒寄存等工艺流程正当安顿，热加工间普通为厨房的核心位置，一边为实墙，繁难灶台、烟罩吊装及各种管线的装置，空间约占厨房的40，50%，后厨的低空装修需要厨房的低空要采用耐磨、不渗水、耐...