1、擦丝器巧制肉馅

使用擦丝器将冷冻肉擦成肉丝，再稍微剁几下，就可以制成理想的肉馅，只需要5分钟就可以完成，而且做出的肉馅细腻均匀。

2、蔬菜保鲜法

（1）用大白菜叶包裹青菜，可以保鲜数天，蔬菜不要沾水；

（2）用旧报纸包裹蔬菜然后放入塑料袋中，注意塑料袋不要扎口，蔬菜不要沾水。

3、巧洗木耳

用温水泡发木耳约10分钟左右，加入少许淀粉抓洗，木耳中的沙子就很容易被洗去了，然后再用清水将木耳冲洗干净即可。

4、巧洗葡萄

接一盆清水，放入少许面粉，将葡萄放入水中轻轻转动，然后在清水中冲洗葡萄表皮上的白色农药残留物就被洗干净。

5、煤气管防臭

长时间使用后，煤气管会散发出臭味。使用装奶粉、茶叶或饼干等带有锡箔的包装袋，把包装袋缠绕在煤气管上，然后固定包装条即可。

6、快发香菇

将香菇放入密封容器内，倒入凉水摇晃2分钟，使香菇充分吸收水分，即可很快使香菇变软，而且不失营养成分。

7、奶粉防潮妙法

将蘸有适量白酒的脱脂棉，放在奶袋的开口处，然后将袋口扎紧，放到储物箱里能保存1个月。

8、巧去米饭锅底

将适量米酒倒入锅里，浸泡2-3分钟即可轻易刮去粘在锅底的米饭。

9、速解冻鱼

将冻鱼放入容器中，加入清水和醋，5分钟后即可解冻。

10、巧刮鱼鳞

将洗净的鱼装在食品袋里，用刀背拍打鱼体两侧，使鱼鳞松动。然后在袋子里由鱼尾向鱼头方向刮鳞，最后用清水冲掉鱼鳞。

11、清洗微波炉内壁

在一个小容器里倒入适量洗洁精，将其放入微波炉中高温加热一分钟；在一个较大的容器中加入水，将其放入微波炉中高温加热3分钟；用软抹布擦拭微波炉内壁，即可以将微波炉中的污垢和异味去除干净。

12、切菜不粘刀

使用胶带和牙签来保持刀不粘菜，让碎菜不会沾在刀背上。

13、巧剥生蛤

将蛤蚓放入保鲜袋中冷冻半天以上的时间，可以使蛤蚓肉和壳完全剥离。

14、速解冻虾

将鲜虾浸泡在烧酒和水混合物中，然后放入冷柜中冰冻，以后食用时，可以快速解冻。

15、茶水巧去海腥味

食用海鲜前泡一壶茶，用茶水洗手可以去除手上的海鲜腥味。

16、微波炉快速发面

在大容器中倒入少量清水，将加有酵母的面团放入小容器中，然后再将小容器放入大容器中，放置微波炉内发面。

17、巧贴面胶挂钩

用电吹风将挂双面胶挂钩的墙壁吹热，然后迅速将双面胶挂钩粘贴到墙壁上。

18、快速干头发

用毛巾将湿头发擦干，然后再用吹风机隔着毛巾吹头发，以减少损伤。

19、巧洗婴儿奶瓶

将大米放入奶瓶中，倒入清水，然后摇动奶瓶，冲涮干净即可。

20、去除床单上的污渍

将洗洁精和食用醋混合后倒在床单的污渍上，用抹布来回擦拭，最后吹干一下即可。

实用生活小妙招：衣服着急穿，速干小技巧。