20个实用的生活小技巧

用擦丝器将冷冻肉擦成肉丝，再稍微剁几下，就可以制成理想的肉馅，只需要5分钟就可以完成，而且做出的肉馅细腻均匀。

2、蔬菜保鲜法

（1）用大白菜叶包裹青菜，可以保鲜数天，蔬菜不要沾水；

（2）用旧报纸包裹蔬菜然后放入塑料袋中，注意塑料袋不要扎口，蔬菜不要沾水。

3、巧洗木耳

用温水泡发木耳约10分钟左右，加入少许淀粉抓洗，木耳中的沙子就很容易被洗去了，然后再用清水将木耳冲洗干净即可。

4、巧洗葡萄

接一盆清水，放入少许面粉，将葡萄放入水中轻轻转动，然后在清水中冲洗葡萄表皮上的白色农药残留物就被洗干净。

5、煤气管防臭

煤气管长时间使用后，会散发出臭味。

O材料:装奶粉、茶叶或饼干等带有锡箔的包装袋;

步骤:将包装袋剪成一根根长条，然后缠绕在煤气管上。注意缠绕的时候，上面一圈要压住下面一圈的三分之一左右，才能使密封气体分子不容易扩散出来。将煤气管缠包好后，再用透明胶带固定包装条即可。

6、快发香菇

香菇不宜用热水发泡，热水容易使香菇中的营养成分丢失。将香菇放入密封容器内，倒入凉水摇晃2分钟，使香菇充分吸收水分，即可很快使香菇变软，而且不失营养成分。

7、奶粉防潮妙法

将蘸有适量白酒的脱脂棉，放在奶袋的开口处，然后将袋口扎紧，放到储物箱里能保存1个月。

8、巧去米饭锅底

将适量米酒倒入锅里，以盖住锅底为宜，浸泡2-3分钟即可轻易刮去粘在锅底的米饭。

9、速解冻鱼

用普通的清水泡鱼解冻的方法费时太多。方法:把冻鱼放入容器中，加入清水和醋，5分钟后即可解冻。

10、巧刮鱼鳞

用菜刀刮鱼鳞的方法既刮不干净，也容易使鱼鳞溅得到处都是。方法:将洗干净的鱼装在食品袋里，把袋口扎好，用刀背均匀地拍打鱼体两侧，使鱼鳞松动。然后打开塑料袋，用小勺在袋子里由鱼尾向鱼头方向刮鳞，然后用清水冲掉鱼鳞即可。

11、清洗微波炉内壁

在一个小容器里倒入适量洗洁精，将其放入微波炉中高温加热一分钟;在个较大的容器中加入水，将其放入微波炉中高温加热3分钟；用软抹布擦拭微波炉内壁，即可以将微波炉中的污垢和异味去除干净。

12、切菜不粘刀

切菜时，碎菜经常沾在刀背上。方法:剪一段胶带，与刀长差不多，把牙签粘在透明胶带的中央，然后将胶带粘在刀身一侧，牙签离刀刃约5厘米，然后再剪掉多余的胶带部分。

13、巧剥生蛤

剥生蛤蚓时，很难将蛤蚓的肉和壳完全剥离开来。方法:洗净的蛤蚓放入保鲜袋中冷冻半天以上的时间，冻过的蛤蚓便会有一道缝，可以直接剥开蛤蚓皮，取出里面的蛤蚓肉。

14、速解冻虾

按1:2的比例把烧酒和水混合在一起；将鲜虾放入酒水混合物中浸泡30分钟;将浸泡好的鲜虾放入冷柜中冰冻，以后食用时，就可以快速解冻了。

15、茶水巧去海腥味

用手抓食海鲜时，会在手上留有海鲜腥味。方法:食用海鲜前泡一壶茶，吃完海鲜后，用茶水洗手，便可去除手上的腥味了。

16、微波炉快速发面

普通方法发面时间太长，怎样才能缩短时间?方法:在大容器中倒入少量清水;将加有酵母的面团放入小容器中，然后再将小容器放入大容器中，分别将大小容器盖好;把大容器放进微波炉内，保温状态下放置10分钟，然后停5分钟，再设置10分钟的保温状态，即可将面团发开。

17、巧贴面胶挂钩

用电吹风将挂双面胶挂钩的墙壁吹热，直到烫手的程度，然后迅速将双面胶挂钩粘贴到墙壁上。用这种窍门贴的双面胶挂钩，可以负重2500克左右的重物，而不会从墙壁上脱落。

18、快速干头发

直接用吹风机吹头发，热度超过40度就损伤头发。办法:用毛巾将湿头发擦干，然后再用吹风机隔着毛巾吹头发4-5分钟。

19、巧洗婴儿奶瓶

将大米放入奶瓶中，倒入清水，然后摇动奶瓶。将奶瓶冲涮干净即可。

20、去除床单上的污渍上，用抹布来回擦拭即可，最后吹干一下就会焕然一新。