关于身高165厘米、体重104斤（约合47公斤）的问题，是否算胖取决于个人的体型、体脂含量和肌肉比例等多方面因素。一般来说，只凭身高和体重这两个数据难以准确判断一个人的身体是否健康。

首先要考虑的是体脂含量，一个人的体脂含量与体重相比更能反映他们的健康状况。即使是身高165厘米、体重104斤的人，如果体脂含量较高，肌肉含量较低，就可能属于“偏胖”的范畴。相比之下，如果是肌肉较多的人，体重同样为104斤，但体脂含量较低，那么就不会被认为是胖。

体型也是一个关键因素。有些人骨架比较大，肌肉发达，即使体重超过了标准体重，看起来也不会显得胖。而有些人骨架较小，即使体重在正常范围内，但因体型较为纤细，可能会显得比实际体重要轻。

个人的生活方式和饮食习惯也会对体重产生影响。如果一个人经常运动、均衡饮食，那么体重在一定范围内增长也不会被认为是胖。相反，如果一个人习惯于高热量、高脂肪的食物，又缺乏运动，那即使体重在正常范围内，也容易导致体脂含量过高，从而显得臃肿。

因此，综合考虑以上因素，165厘米身高，体重104斤的女生不一定就是胖，关键在于她的体脂含量、体型以及生活习惯等综合因素。要想准确评估自己的身体状况，最好是通过更科学的方法，如测量体脂含量比例、进行专业的体型分析等。